La carte
Apéritifs
Pour ouvrir le repas, avec ou sans alcool.
Apéritifs maison
Le Bourgeon
8,50 €18 cl — cassis et mûre, marc, poivre de cassis, crémant de Bourgogne.
Le Cordois
8,50 €18 cl — ratafia, framboise, crémant de Bourgogne.
Le Fraireau
8,50 €18 cl — fraise, sureau, crémant de Bourgogne.
Le Crémant gommé
8,50 €Sirop de gomme, crémant de Bourgogne.
Le Blanc gommé
7 €Sirop de gomme, bourgogne aligoté.
Le Spritz
8,50 €18 cl — Aperol, sureau ou limoncello.
Flûte de champagne
11 €18 cl.
Flûte de crémant de Bourgogne
8 €18 cl.
Kir du chanoine
7 €18 cl — crème de cassis, bourgogne aligoté. Également proposé en crème de framboise, mûre, pêche de vigne, cerise ou fraise.
Kir royal
8,50 €18 cl — le kir du chanoine préparé au crémant de Bourgogne plutôt qu'à l'aligoté.
Le Cardinal
7 €18 cl — kir au vin rouge.
Le Morvan
6,50 €18 cl — crème de cassis, cidre du Pays d'Othe.
Ratafia de Saint-Bris
5,50 €10 cl — rouge ou blanc.
Ratafia de cidre du Pays d'Othe
5,50 €10 cl.
Les classiques
Porto
5 €6 cl — rouge ou blanc.
Martini
5 €6 cl — rouge ou blanc.
Americano maison
8 €10 cl.
Fernet-Branca
5 €4 cl.
Suze
5 €4 cl.
Suze cassis
5,50 €6 cl.
Ricard ou Pastis
5 €Pontarlier
5 €4 cl.
Gin Bombay Sapphire
9 €4 cl.
Gin agrumes ou tonic
9 €4 cl.
Monkey Shoulder
9 €4 cl — whisky blended.
Glenfiddich 12 ans
9 €4 cl — whisky single malt.
Connemara
9 €4 cl — whisky single malt.
Toki
9 €4 cl — whisky japonais.
Lemalt de Tonnerre
9 €4 cl — whisky.
Bourbon Four Roses
8 €4 cl.
Bières
Grimbergen blonde pression
5 €25 cl.
Grimbergen blonde pression
8,50 €50 cl.
Grimbergen blanche pression
5 €25 cl.
Grimbergen blanche pression
8,50 €50 cl.
Bière artisanale et régionale
6,50 €Du moment.
Panaché, Monaco ou Picon-bière
4 €Kronenbourg 1664
4 €Sans alcool.
Cidre du Pays d'Othe
6 €33 cl.
Softs
Fine
5 €Sodatier français.
Limonade bio
5 €Diabolo
5 €Cola français ou cola zéro
5 €Tonic
5 €Thé glacé
5 €Orangina
5 €Perrier rondelle
5 €Sanbitter
4 €Campari sans alcool.
Sirop à l'eau
2,50 €Grenadine, fraise, menthe, citron, orgeat ou fruits rouges.
Jus de fruits Rauch
5 €Orange, pomme, abricot, ananas, tomate ou cocktail A.C.E.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.